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フランスにて研鑽を重ね、帰国後、有名リストランテにて修業を重ねたシェフが作り上げる親しみのあるビストロ料理の数々。デートから接待迄幅広くご利用いただけます。
メインのステーキは塊のまま焼き上げる牧草牛、しっとりと滑らかに焼き上げた牛肉は、きめ細やかな肉質を際立たせ幸福なひと時を演出いたします。
当店醸造ワインとも相性が良くワイン初心者の方にもお楽しみいただけます。
～～APPETIZER～～
キュウリのヨーグルトマリネ Marinated cucumber and yogurt
スモークサーモンのポテトサラダ Saumon fumé Saladae de Pommes de terre
カポナータ Caponata
蟹のタブレ Couscous salada
炙りしめ鯖のブルーチーズソース Blue cheese sauce roasted mackerel
～～CHARCUTERIE～～
パテ・ド・カンパーニュ Paté de Campagne
コンビーフ Comed beef
レバームース Foie de volaille
生ハム Jambon Serrano
～～SALADE～～
シーザーサラダ Caesar salad
グリーンサラダ Green salad
～～Sho Plate～～
プロバンス風フレンチフライ Frite de Pommes de terre a la provençale
イイダコの溺れ煮込み Polpo Affogato
マッシュポテト Purée de pomme de terre
アンチョビキャベツ Anchovy cabbage
ニンニクのコンフィ Confit de Ail
季節野菜の付け合わせ Saison de Legumes
渋谷ワイナリー煮込み Saison de Ragoût
～～FROMAGE～～
季節により仕入れ状況が変わります。
ご来店の際スタッフまでお申し付けください。
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