フランスにて研鑽を重ね、帰国後、有名リストランテにて修業を重ねたシェフが作り上げる親しみのあるビストロ料理の数々。デートから接待迄幅広くご利用いただけます。
メインのステーキは塊のまま焼き上げる牧草牛、しっとりと滑らかに焼き上げた牛肉は、きめ細やかな肉質を際立たせ幸福なひと時を演出いたします。
当店醸造ワインとも相性が良くワイン初心者の方にもお楽しみいただけます。
～～APPETIZER～～
キャロットラペ Carottes Rapees
スモークサーモンのポテトサラダ Saumon fumé Saladae de Pommes de terre
ピクルス Pickles
タプナード漬けマグロ Thunnus Maninade de Tapenade
ローストビーフのタルタル Tartar de Rosbif
～～CHARCUTERIE～～
パテ・ド・カンパーニュ Paté de Campagne
コンビーフ Comed beef
レバームース Foie de volaille
生ハム Jambon Serrano
～～SALADE～～
グリーンサラダ Vert SAlade
リヨネーズサラダ Salade Lyonnaise
～～Sho Plate～～
プロバンス風フレンチフライ Frite de Pommes de terre a la provençale
シュークルート Clnte de Chaussure
マッシュポテト Purée de pomme de terre
ラタトゥイユ Ratatouille
ニンニクのコンフィ Confit de Ail
季節野菜の付け合わせ Saison de Legumes
タコとジャガイモのガリシア風 Poulpe a la Galicien
メカジキのカツレツ Espadon de Côtelette
渋谷ワイナリー煮込み Saison de Ragoût
～～FROMAGE～～
季節により仕入れ状況が変わります。
ご来店の際スタッフまでお申し付けください。
～～La fin～～
ボロネーゼ Bolognaise
牛すじブラックカレー Curry de noir
～～Saison Conseillé～～
毎月季節に合わせておすすめのメニューをご提供しております。
旬の食材をふんだんに使用したシェフ自慢のスペシャリティーをご堪能下さい。
